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以前，沙丁鱼在运输过程中存活率很低。后来有人发现，如果在沙丁鱼中放一条鲇鱼，情况就会有所改观，存活率大大提高，这是为什么呢？原来鲇鱼到了一个陌生的环境后，就会“性情急躁”，四处乱游，这对于大量好静的沙丁鱼来说，无疑起到了搅拌作用，而沙丁鱼发现多了一个“异已分子”，自然也很紧张，加速游动。这样沙丁鱼缺氧的问题就迎刃而解了，沙丁鱼也就不会死了。