上海市徐汇区世界小学

自主探究 亲身体验 感受多元
作者(来源):[暂无]    发布时间:2011-10-21

自主探究   亲身体验    感受多元

——法国文化课的总结与思考

世界小学   卜晓维

在学校新开设的法国文化课程中我担任了三年级的教学,在这学期主要进行西方礼仪、各地美食、咖啡文化和身边的法国美食的学习与探究。一开始,由于没有可依据的教材,所以在教学内容的选定上遇到了比较大的困难,其次在教学方式上,选择怎样的授课方式,在课堂上组织学生开展怎样的活动,成了头大的问题。经过一学期的摸索与实践,在学校全体老师的共同探讨与帮助下,我在文化课的教学上逐渐形成了自己的教学风格,并且在前不久的区学术节上进行了展示课的教学,现将一些经验与体会与大家一起分享。

一、自主探究,让学生成为学习的主体

法国文化课属于探究型课程,所以在教学上我比较注重学生的自主性。在每一个单元的第一节课上,我会先了解学生想知道些什么。在咖啡文化这一单元教学时,学生的回答就让我颇感意外,除了在备课时我已预设到的一些问题,比如咖啡怎么发现的,咖啡是怎样制作等问题,学生还提出了,为什么喝了咖啡会使人兴奋,咖啡到底有多少种种类等,于是我在接下来的教学中便修改了原先的设计,让学生通过网络搜索对自己感兴趣的问题进行了解,再进行交流与小结。

同时,我也比较注重探究表的运用,并在表中设计了不同的评价方式。在西餐礼仪单元中,我在学习单中就设计了画一画,让学生根据所了解的西式餐具的摆放画一画,帮助学生更好的掌握基本西餐礼仪。并且把自评这一档,设计为开心指数,用五角星的颗数表示学习所带给自己的快乐,同时也让我了解到教学的设计是否受到学生的喜爱。

二、亲身体验,在实践中感受学习的快乐

由于本学期的四个单元都是与学生的生活有所联系,光是在课堂中学习一些基本知识对学生来说不仅枯燥而且很容易学过就忘记。于是在备课的过程中,我尽量创造让学生实践体验的机会,使他们有真实的感受留下深刻的印象。

在西餐礼仪单元中,我先是让学生通过视频了解基本礼仪,再通过实际操作餐具,体验在西餐食用过程中的要注意的每一个细节。而在咖啡文化这一单元,我则让学生摸一摸,看一看,闻一闻认识比较了几种咖啡豆,让他们对咖啡豆的判断标准,香、醇、甘、酸、苦有了深刻的了解。还让学生通过制作兑换券,点了自己所喜爱的咖啡进行了品尝,感受了咖啡的魅力。而之后做的简易除臭袋,也让他们在动手操作的过程中,增强了环保的意识。

三、感受多元,增强民族的自豪感

虽然是法国文化课,但在开设时也设想让学生在感受到西方文化的同时,与自己国家的文化有一定的比较,从而体现多元的理念。所以在教学进行的过程中,我也有意识地渗透了些我国的传统文化。

比如在各地美食单元,我特地加入了中国美食的介绍。作为世界三大美食派别,中国饮食文化与法国饮食文化有着同样重要的地位。所以我设计了一张关于中国美食的探究表,学生通过自己收集有关资料,可以了解中国美食的八大派系,对其中的一个可以做进一步的了解,通过突出了上海的传统小吃,让学生通过画一画写一写的方式,表达自己所喜欢或是吃过的一种小吃。这样学生在这一单元不但了解了西方美食,也感受到了中法美食的差异所在。

在咖啡文化这一单元,我也引入了中国人爱喝的茶,让学生通过完成比较咖啡文化与茶文化的调查表,简单的了解了具有中国特色的茶文化,也感受到了中西文化的异同。

这样不知不觉中,学生虽是对西方文化进行了学习,但是也体验到了中国文化的博大,渗透了民族自豪感的教育。

通过一学期的教学,我也在实践中发现了一些问题,值得自己反思与思考的。

1、学习单的设计与应用怎样形成系统性,让学生在每一单元的学习后,都能对自己的学习或收获有所评价。

2、如何进一步体现探究型课程的特点,让学生有更大的自己探索的空间,提高学生自主探究的能力。

3、教学方式上如何再丰富一些,更能让学生体会到学习的乐趣。

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