上海市徐汇区世界小学

科目设计
作者(来源):世小    发布时间:2011-06-08

科目设计

 

 

学校    上海世界小学       

科目     法国文化课(enjoy  咖啡

设计                 

课时                

年级             

日期           

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一、开发背景

 

1、教育国际化——课程发展

   本科目作为学校欢乐法语校本课程的一个单元,培养目标与国家及上海的教育改革和发展规划纲要均首次提出的教育国际化的培养目标是相吻合的。对于学校而言,对国际化的理解一是形成全球化,世界性的理念,其次是课程方面的借鉴,我们意识到对于这一特色课程的继承与发展可以作为本校推进教育国际化的切入口,使得学校能渗透国际视野的办学理念并在区域内错位竞争,深入探究,找到自己的一片天空。

2、教育均衡化——学生所需

在二期课改背景下,在徐汇教育均衡化发展的大背景下,我们世界小学学生的培养目标细化为由英文单词“world”分解成的五个单词及其含义:(wide 视野宽阔;open开朗合群;refined情趣高雅;lively体魄强健;dignified知书达礼),开设法国文化课程在小学阶段培养学生对不同文化,不同民俗民风的认同,理解、包容、接纳,从而感受“地球村”的概念,反之在学习比较的过程中引领学生更珍视本民族传统文化的精华。在习得知识的同时感受学习的乐趣从而丰富自身的精神世界。

 

二、科目目标

1、在收集资料,动手操作的过程中,了解与咖啡文化的由来以及对人们生活的影响。

2、在体验的的过程中,分享咖啡的魅力,培养合作交流的能力。

3、引发学生对文化的关注,提高学生自身素养。

 

三、科目安排:

科目

模块

内容

指导策略

课时

Enjoy

咖啡    

认知

咖啡豆的奇妙旅程

了解:咖啡相关知识

收集资料,动手操作,激发兴趣

体验:咖啡的独特魅力

营造气氛,模仿体验,亲身感受

发现:中外文化异同之处

整理归纳,比较发现,引起思考

1课时

咖啡的故事

1课时

咖啡与健康

1课时

分享

交流

煮出一杯好咖啡

 

2课时

enjoy咖啡

2课时

内化

 

咖啡vs

1课时

 

 

 

设计说明:

1、关于模块与内容

在模块上安排了认知、分享交流和内化。在内容上选择了学生已有的知识积累和生活经验中有关于咖啡文化。原因之一,学校课程目的是让学生感受法语区域不同文化,作为其中一单元,咖啡文化既在法国文化中是极其重要的一部分,也是一种国际文化,更是一种与学生生活比较相近的文化。之二,文化的传授,更是对学生人文素养的熏陶,学生在认知、分享和内化的过程中,潜移默化的形成了自己对文化的理解,激发了他们对不同民族文化的关注。

2、关于指导策略

指导策略分为了三个层次:了解、体验与发现。针对咖啡文化的不同内容,选用的指导策略也有所不同。具有知识性的《咖啡豆的奇妙旅程》主要目标是让学生对咖啡豆的发现、种类、和再利用有所了解,而《咖啡的故事》和《咖啡与健康》目标则是让学生了解咖啡与人们生活的密切联系。因此在策略上偏向收集资料,动手操作,激发兴趣。对于有情感体验性的《煮出一杯好咖啡》和《enjoy 咖啡》,则选择了营造气氛,模仿体验,亲身感受,让学生对咖啡的制作过程,品尝礼仪等有了实际的体验。而《咖啡vs茶》作为中西方文化的冲撞,让学生在整理归纳中发现文化的异同,触发他们对文化的思考。

3、关于课程安排

在课程的安排上,为了符合学生的认知水平,更注重学生的体验,因此所花课时较多,关于咖啡的制作可以把课堂搬至校外,到咖啡店里亲身体验一番花式咖啡的制作。《咖啡的故事》和《咖啡与健康》虽属于认知模块,但可以在学生有了体验的经历后进行实施,有利于学生的交流与理解。

四、课程实施:

1、课程实施原则:

l        主体性原则:

   明确本课程的实施过程始终尊重学生的主体地位。教师是课程的设计者,引导者,参与者,教师引导学生认知、感受、体验,认同并鼓励学生提出问题,协助他们解决问题。

l          开放性原则:

   教学形式应体现开放性,立体性,教师不拘泥于有限的教材,应及时提供给学生更广阔的探究途径。在深入体验与探究的过程中,指导者可以是学校的老师,也可以是社区的志愿者、学生家长以及校外专业人士。

l          趣味性原则:

   教学活动的设计,要本着拓宽学生的视野,激发学生对于不同种族、不同地域内的人们的生活方式等的兴趣并产生探究的愿望,通过形式多样、富有趣味的教学活动让学生在轻松、愉快的活动氛围中逐步拓宽知识面,培养动手及合作能力,并对未知的知识领域怀有继续探究的好奇之心。

2、课程实施方式

收集分享式:通过收集资料,动手操作,激发兴趣,获得对科目内容的认知。

直观体验式: 通过营造气氛,模仿体验,亲身感受,感受对科目学习内容的体验。

讨论发现式: 通过整理归纳,比较发现,引起思考,内化对科目内容的理解。

 

五、 课程评价的设想:

()、评价原则

评价中注意体现学生的主体作用;注意过程评价;坚持激励性评价;关注差异性评价;关注个性特色评价。注意评价形式的多种多样。

1、自主性原则:学业评价应成为激励学生上进的机制,要通过评价,让每个学生树立起自尊心和自信心。

2、过程性原则:评价既关注结果,更注重学生的成长过程,对学生学习活动的每一个单元阶段,包括发现问题、提出问题等全过程进行评价,发挥学生的作品、作业、经历和活动记录等的评价功能。

3、发展性原则:学生成长记录式评价是由教师、学生、家长共同参与完成的。

4、多元性原则:采用自评、互评、教师评定的方法。即评价者可以是学生、家长、教师等,学生不仅是评价的对象,也是评价的主体。

(二)、评价内容

1、参与程度:能主动积极地参与到课堂活动中去,注重对学习资料的积累、保持浓厚的学习兴趣、探究精神。 

2、合作精神:大胆表明自己的观点、虚心听取别人的意见、热心帮助别人、能服从分工并完成任务。

3、拓展能力:观察和思考能力、发现和提出问题的能力、收集和整理信息能力、社会实践能力、方案设计和成果表达能力。 

(三)、评价方式:

     在评价过程中,做到形成性评价与终结性评价相结合,自评与他评相结合。

每个学习单元的学习评价以自评、互评、教师评的形式进行。学生的自评与互评主要利用课程学习中教师设计的评价表。老师的评价,在活动过程中可以利用一些标志物如:(奖五角星)来给予评价,可以直接用语言来口头评价,还可以通过展示交流、成长记录袋等方式来评价。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

附评价单:

enjoy 咖啡》学 习 评 价 单

 

自我评价

欢乐指数

小组评价

分享交流

老师评价

参与实践

收获园:

请你用画一画,写一写或其他方式说说你在本单元的收获。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

关闭窗口